Si estás planeando tu viaje a la mágica isla de Palawan, saber dónde comer en Coron Town es tan crucial como elegir tus excursiones. Coron no solo es famoso por sus paisajes kársticos y aguas cristalinas, sino también por una escena gastronómica vibrante y diversa, con opciones que van desde la auténtica cocina filipina hasta propuestas internacionales de fusión.

Hemos visitado el pueblo en varias ocasiones para crear esta guía con los mejores restaurantes de Corón town. Aquí compartimos nuestros restaurantes favoritos y joyas culinarias en Coron, para que sepáis exactamente dónde comer para tener una experiencia gastronómica tan memorable como vuestras inmersiones. Desde la alta cocina con vistas hasta la mejor cocina local filipina, estos son los lugares que no os podéis perder.

Restaurantes de fusión e internacionales

Estos establecimientos destacan por su ambiente, diseño y menús que combinan lo mejor de la cocina mundial. Ideales para una cena especial o un break de la comida local.

🥩 Hunt Restaurant

Cocina: Fusión asiática moderna y especialidades de marisco (Ubicado en The Funny Lion)

Si hay un lugar que consideramos la máxima expresión de calidad y servicio en Coron, es Hunt. Este restaurante se encuentra en el elegante hotel The Funny Lion, en las afueras de Coron Town, ofreciendo un ambiente espacioso y acogedor que es ideal para una cena especial o romántica. El personal es increíblemente amable y atento, y hacen que la experiencia sea de primer nivel.

Nuestra impresión de la comida es que es fantástica. El menú de Hunt se enfoca en sabores modernos asiáticos y una gran variedad de mariscos frescos, presentados con delicadeza. Aquí tenéis nuestros platos imprescindibles:

• Roaring ribs: Es un plato que se deshace solo. Las costillas son ricas, con una salsa espesa y sabrosa.
• Mariscos y carnes: Los viajeros hablan maravillas del Double Pork Chop y de sus platos de marisco, como el Shrimp Cocktail o los mejillones al vapor con vino blanco, terminados con mantequilla, ajo y perejil.
• Fusión creativa: Si os gusta la experimentación, probad el Asian Crackling Pork Belly o alguno de sus CUBANO BOWLS (arroz con plátano macho, frijoles y Longaniza Picadillo o Mahi-Mahi Curado).

El ambiente es elegante, pero cómodo, con vistas a la piscina del hotel. Además, si venís a la hora del desayuno (si os alojáis en el hotel), el buffet es superbio, y los huevos se cocinan al momento. ¡Es una experiencia que supera las expectativas en todos los sentidos!

Precio estimado: Alto (Es un restaurante de resort, por lo que los precios son superiores a la media de Coron, con platos principales entre ₱450 y ₱650).

🇲🇽 Salud Coron

Cocina: Mexicana auténtica y Healthy (Fusión)

Si buscáis una inyección de energía, sabores vivos y estaís cansados de la comida local, Salud Coron es una parada obligatoria. Nos encanta porque ha logrado traer un pedazo de cocina mexicana fresca y auténtica a Palawan, y lo hace con un toque de salud que se agradece.

• El ambiente: El lugar tiene una decoración luminosa y moderna que nos hace sentir inmediatamente de vacaciones. Pero lo que realmente nos atrae es la energía: la música es genial y el personal es súper amable y rápido, lo cual es oro en un destino turístico.
• La hora feliz es insuperable: Es conocido por tener el mejor happy hour de la ciudad. Sus Margaritas congeladas (normalmente con una promoción 2×1 o similar) son el plan perfecto para refrescarse y relajarse al atardecer. Es una tradición que no nos perdemos.
• Nuestros imprescindibles del menú: La comida es consistentemente excelente y llena de sabor.
  • Beef Birria Tacos: son el plato estrella indiscutible. Son jugosos, bien sazonados y llenos de sabor.
  • Ceviche de Camarón: Si buscáis algo más ligero y ultra-fresco, este ceviche es perfecto.
  • Opciones Healthy: Aunque sirven comida mexicana, también tienen excelentes bowls y ensaladas saludables que nos permiten equilibrar la dieta entre todas las parrilladas filipinas.

Salud Coron no es solo un restaurante, es un restaurante animado y un lugar donde la comida y la bebida siempre cumplen con creces. Es un must-try en nuestra guía de dónde comer en Coron Town.

🇮🇹 Trattoria Altrove Coron

Cocina: Italiana Tradicional (Pizzas al Horno de Leña)

Si hay un lugar que se ha ganado el título de «Mejor Pizza de Coron», es Trattoria Altrove. Sí, su calificación es ligeramente inferior a otros restaurantes de la isla, pero esto es solo porque las larguísimas colas que se forman en hora punta (entre las 7 PM y 9 PM) frustran a algunos viajeros. ¡Pero la pizza lo compensa todo!

La experiencia del sabor: La clave de Altrove es su horno de ladrillo tradicional. Las pizzas son rústicas, con una corteza perfecta y el queso mozzarella derritiéndose. Para nosotros, es un acto de fe culinario que no puede faltar en la ruta.

El ambiente único: Nos encanta el ambiente: el restaurante tiene un encanto de taberna italiana, con paredes blancas y vigas de madera oscura. Además, es de los pocos lugares donde hay que quitarse los zapatos antes de entrar, lo que le da un toque distintivo y acogedor.

Platos que recomendamos: Por supuesto, la Pizza (ideal para compartir y ahorrar, con precios que rondan los ₱500-₱600), pero también las pastas. Sus platos de pasta son consistentes y sabrosos.

Consejo: Para evitar una espera que puede ser de más de 45 minutos, recomendamos encarecidamente ir pronto, idealmente antes de las 6:30 PM para asegurar mesa y disfrutar de una cena tranquila. Aunque es más caro que la comida local, la calidad es superior y vale cada peso.

🍽️ AlFresco Coron

Cocina: Fusión Internacional y Filipina / Rooftop Dining (Terraza)

El nombre lo dice todo, y AlFresco Coron es nuestro lugar ideal cuando buscamos cenar al aire libre con un ambiente moderno y fresco. Nos encanta su concepto de terraza elevada (rooftop dining), que nos permite disfrutar de la brisa y, si vamos a la hora adecuada, de una vista genial del atardecer sobre Coron Town.

Nosotros valoramos mucho que su menú es una fusión inteligente, combinando lo mejor de la cocina filipina con toques internacionales, lo que lo convierte en una opción segura para cualquier grupo. Nuestras recomendaciones:

• Para los amantes de lo healthy: Tienen opciones veganas claramente etiquetadas, como lumpia (rollitos de primavera) veganos o hummus con pan, lo que es un gran punto a favor en Coron.
• Para los sabores locales: No dudamos en pedir su marisco a la parrilla o los platos filipinos tradicionales, pues usan ingredientes frescos del mercado local.
• Para el Happy Hour: Tienen buenas promociones en cervezas y cócteles, lo que lo hace perfecto para relajarse después de un día de island hopping.

El ambiente es muy acogedor, con una decoración agradable y música de fondo que complementa la velada. Es un lugar que recomendamos si buscáis una experiencia de cena tranquila, con vistas y platos de calidad a un precio medio.

🎶 Rapsa Nui Food Park

Cocina: Internacional (Fusión, Sushi, Burgers) / Estilo Food Court

Rapsa Nui Food Park es el lugar que elegimos cuando nos apetece probar diferentes comidas y estar en un ambiente festivo. Funciona como un patio de comidas cool y muy completo, al estilo de los street food market de paises vecinos.

• El concepto de Rapsa Nui: es un espacio al aire libre, animado y con buena música. Es un food park con varios puestos de comida especializados, lo que permite que cada uno pida exactamente lo que le apetece, desde sushi hasta pasta o comida filipina.
• Variedad: La oferta es inmensa. Podéis encontrar Sushi, Hamburguesas, Bowls, y opciones de comida local filipina. Esto asegura que tanto el foodie más aventurado como el que busca un plato occidental sencillo salgan contentos.
• Ambiente: Es un lugar súper animado, especialmente durante los fines de semana, cuando suelen tener música en directo. Esto lo convierte en un destino ideal para una cena divertida con amigos, sin la formalidad de un restaurante tradicional.
• Precio Estimado: Medio (El rango de precios es amplio, ya que cada puesto tiene su propio precio, pero los platos principales suelen oscilar entre ₱200 y ₱500 PHP).

🍜 Ramen Sakura Corón

Cocina: Japonesa (Especialidad: Ramen y gyoza)

Cuando el antojo de un plato de ramen auténtico golpea en medio del calor tropical, Ramen Sakura Coron es la solución. Este restaurante nos ofrece una experiencia japonesa auténtica y es el refugio perfecto después de un día de buceo o de copas en los bares cercanos.

• La comida estelar: El ramen es su especialidad y no decepciona. Nuestras recomendaciones son:
  • Ramen de mariscos: Una opción popular que se siente muy apropiada para una isla.
  • Ramen Tonkatsu: Con mucho sabor, ideal para los amantes de los caldos ricos.
  • Opciones picantes: Si os gusta el picante, tienen variedades para darle un toque de calor a la sopa.
  • Acompañamientos: No os olvidéis de sus deliciosas gyozas; son perfectas para complementar el plato principal.
• El ambiente: El lugar tiene un ambiente agradable y el servicio es de primera. El personal es muy amable, atento y nos explicó todo el menú con paciencia. Un detalle adorable que mencionan los viajeros son los sujeta-palillos con forma de gato que tienen en las mesas.
• Precios y consejos: El precio es un poco alto, pero razonable para la calidad y la experiencia. Aceptan tarjeta, pero tened en cuenta que se aplica un recargo adicional del 5%, por lo que si podéis pagar en efectivo (PHP), mejor.

🎶Sharky’s Restobar

Cocina: Fusión / Mariscos / Pizza / Platos filipinos

Sharky’s Restobar es el lugar que elegimos cuando buscamos una cena divertida y animada en Coron Town. No es solo un restaurante, sino un restaurante animado donde la gente se reúne para cenar, tomar algo y disfrutar de la música.

• Ambiente: Nos encanta su ambiente de restobar relajado y su toque festivo. Es un lugar perfecto para grupos grandes porque tiene un ambiente que promueve la diversión. Frecuentemente, ofrecen música en vivo, lo que siempre es un gran atractivo para pasar la noche.
• El Menú «Para todos»: La carta de Sharky’s es muy diversa, asegurando que siempre encontremos algo para todos los gustos.
  • Mariscos y parrilla: Ofrecen una buena selección de mariscos frescos y platos a la parrilla.
  • Comida occidental: Tienen opciones de pizza y otros platos internacionales.
  • Especialidades filipinas: También sirven platos locales muy populares y económicos, como el Adobo de Pollo o el Pork Sisig.

Si estáis en grupo y no os ponéis de acuerdo sobre qué comer, Sharky’s es una opción segura y divertida. Es un lugar donde podéis cenar bien, disfrutar de música en directo y cerrar el día con una buena red horse.

La mejor comida local

Para probar el verdadero sabor filipino, estos son los lugares auténticos y de excelente relación calidad-precio.

🇵🇭 Santino’s Grill

Cocina: Filipina / parrilla (Especialidad en carnes)

Si vuestro día de island hopping os ha dejado con un hambre feroz, Santino’s Grill es el santuario de la carne en Coron Town. Nos gusta llamarlo «El Paraíso del Carnívoro». Aunque Palawan es famoso por sus mariscos, este lugar se ha ganado la reputación de tener los mejores platos de carne de la ciudad.

• La estrella de la casa: El plato por el que venimos es, sin lugar a dudas, sus Baby Back Ribs. Tienen una fama enorme y es merecida: la carne es increíblemente tierna, se desprende del hueso con solo mirarla y está bañada en una salsa que equilibra perfectamente lo dulce y lo ahumado. ¡Aseguraos de pedir una porción grande (media o completa), porque se come rápido!
• Ambiente y experiencia: El lugar tiene un ambiente isleño y rústico pero con un toque classy (mesas de madera, buena iluminación) y a menudo hay música acústica en vivo, lo que le da un toque festivo a la noche. Es un lugar concurrido, por lo que si planeáis ir en hora punta (alrededor de las 7 PM), os recomendamos reservar o llegar temprano, ya que las costillas pueden agotarse.
• Más allá de las costillas: Si bien las costillas son la atracción principal, no podemos olvidar sus otras especialidades filipinas a la parrilla, como el Pork Sisig (chicharreante y delicioso) o su selección de mariscos frescos, perfectos para acompañar la carne. Para beber, nos encanta su Avocado Shake; es un must-try en Santino’s.

En resumen, vamos a Santino’s Grill cuando queremos darnos un festín, con raciones generosas y el sabor inigualable de unas costillas cocinadas a la perfección.

🇵🇭 Umamikusina

Cocina: Filipina tradicional / Parrilla (Sinugba) / Fusión del sudeste asiático

Este restaurante austero construido con bambú y techo de paja en sus inicios demuestra que la comida es lo que importa, actualmente en una casona de madera luce mucho más moderno pero conservando sus raices, la buena comida.

Nuestra experiencia: Nos encanta que aquí sirven comfort food filipina con un toque de influencia del sudeste asiático.

Platos que siempre nos sorprenden: Sisig y adobo son clásicos que bordan; el sisig es sabroso y el adobo está perfectamente marinado.

Fusión asiática: Si buscáis algo más exótico, probad su Mie Goreng (fideos fritos al estilo indonesio) o los Camarones en Curry Rojo. ¡Nos encanta que preparen sus fideos y panes (ciabatta) en casa!

Ambiente y precios: Es un restaurante sin pretensiones, con un ambiente relajado y de alfresco dining (al aire libre). Lo mejor de todo es la relación calidad-precio. Las raciones son grandes y los precios son muy razonables (los platos rondan entre ₱200 y ₱400).

Consejo: Por su popularidad, el lugar se llena a partir de las 6:00 PM, por lo que aconsejamos ir temprano o un poco más tarde para evitar las esperas, ya que el servicio puede tardar un poco cuando está abarrotado.

🇵🇭 El Kuvo

Cocina: Filipina e internacional / Opciones veganas y vegetarianas

El Kuvo (cuyo nombre está inspirado en el Bahay Kubo, la cabaña tradicional filipina) es el lugar que elegimos cuando en el grupo tenemos apetitos variados o necesitamos buenas opciones veganas. Es un sitio que combina un ambiente rústico-contemporáneo muy agradable con una cocina que sabe a producto fresco.

• El ambiente: El lugar nos atrajo por su ambiente casual. Ofrecen asientos en el interior con aire acondicionado (un verdadero respiro en Coron) y también asientos al aire libre. El personal es consistentemente elogiado por ser amable, atento y servicial.
• Menú versátil y platos destacados: Nos gusta mucho la variedad de su menú. Aunque ofrecen clásicos filipinos, también tienen pizzas, pastas y mains internacionales.
  • Para los amantes del mar: Hemos disfrutado de su ceviche y la pasta de marisco, que son platos bien preparados y llenos de sabor.
  • Para dietas basadas en plantas: Es uno de los mejores lugares para encontrar opciones veganas y vegetarianas claras en el menú, incluyendo sweet potato fries, ensaladas y curries de verduras. (Aunque siempre aconsejamos a nuestros viajeros veganos que confirmen los ingredientes, ya que el queso o el parmesano a veces se añaden sin avisar en la pasta).
• Sus cócteles durante el happy hour son muy populares, incluyendo una deliciosa piña colada de leche de coco fresca.

El Kuvo es una elección segura para un almuerzo o cena cómoda en Coron Town, ya que ofrece un gran ambiente, servicio atento y un menú que tiene algo delicioso para todos los gustos.

🇵🇭 Kawayanan Grilling Station

Cocina: Filipina / Parrilla (Grill) / Mariscos

El Kawayanan Grilling station es más que un restaurante, es una experiencia isleña. Nos encantó su atmósfera: el lugar está diseñado con cabañas de paja y bambú, creando un ambiente rústico y relajante, con las campanitas de viento sonando.

El producto estrella: Si vais, hay un secreto que no debéis perderos: Kawayanan Grill tiene el MEJOR BATIDO DE MANGO de todo Coron. ¡Nosotros lo pedimos siempre en los restaurantes y confirmamos que el suyo es insuperable!

La comida: Su menú se enfoca en los platos filipinos a la parrilla (grill) y los mariscos frescos. Es un buen lugar para probar carnes a la brasa, liempo (panceta a la parrilla) o sus bandejas de marisco. Los platos que nos gustaron fueron el Sinigang y otros clásicos filipinos como el Bicol Express.

Consejo: Tienen la opción de cenas set (menú fijo para dos o más personas), que son asequibles (alrededor de ₱650 PHP para dos) e incluyen pescado a la parrilla, sopa, aperitivo y arroz, lo que lo hace perfecto para grupos grandes o para viajeros con presupuesto que quieren probar de todo.

🥟 Prince Wonton

Cocina: China / Filipina / Comfort Food (Económico)

Prince Wonton es el lugar al que vamos cuando buscamos una comida súper barata, deliciosa y nos apetece probar la cocina China – filipina. Es conocido por ser uno de los mejores sitios para comer en Coron con un presupuesto muy ajustado.

• La experiencia: Su especialidad es el Wonton y otros platos de fusión chino-filipina. Aquí podemos encontrar platos filipinos clásicos, pero el enfoque está en la comida de la calle o comfort food asiática.
• Platos que Amamos (y su Precio):
  • Wonton: Por supuesto, su plato estrella, los wontons (pequeñas empanadillas rellenas) son obligatorios.
  • Postre Único: Recomendamos enormemente las bolas de calabaza con sésamo (un postre caliente y dulce) para poner el broche de oro a la comida.
• Precio: Lo mejor de Prince Wonton es el precio: muchos platos rondan los ₱150 pesos por ración, lo que lo convierte en un lugar ideal para el almuerzo diario o para reponer fuerzas rápidamente.

🍚 Cumla Carenderia

Cocina: Filipina Local / Estilo Carenderia (Económico)

Cumla Carenderia es la quintaesencia de la comida local filipina en Coron. Para el viajero, visitar una carenderia es la forma más auténtica (y barata) de probar la comida casera del país. Las carenderias son pequeños comedores donde los platos del día se exhiben en vitrinas, y uno simplemente señala lo que quiere comer.

• La experiencia de una Carinderia: Si bien la zona alrededor de la terminal de Coron (donde se toman los triciclos y autobuses) está llena de buenas otras opciones locales —como Santos y Rose & Jr Eatery—, nuestra favorita sin duda es Cumla que esta ubicada en la carretera principal dirección al puerto.
• El ambiente: Cumla destaca por su frescura, la autenticidad de sus sabores y, por supuesto, por sus precios inigualables. Es un lugar sin lujos, donde los locales y viajeros se sientan codo a codo, creando un ambiente bullicioso y genuino.
• Platos recomendados: La oferta cambia a diario, pero siempre recomendamos buscar los clásicos filipinos que mejor cocinan:
  • Adobo: El plato nacional (carne o pollo cocinado en salsa de soja, vinagre, ajo y pimienta).
  • Pork Sisig: Carne de cerdo picada, cocinada en una plancha caliente y servida con huevo.
  • Sopa Sinigang: Sopa agria con base de tamarindo (ideal para días frescos o si necesitamos algo más ligero).

Cafeterias y cerveza artesana en Corón

Para tomar un buen desayuno o encontrar opciones de lounge, café, o healthy.

☕ Epic Café Corón

Cocina: Café / Desayuno All-Day / Platos ligeros y postres

El Epic Cafe es nuestro lugar de referencia en Coron Town cuando necesitamos recargar energías o un buen desayuno que nos dure todo el día. Ubicado estratégicamente en la Real Street, en el corazón del distrito de comida emergente, es el sitio perfecto para empezar la mañana o hacer una pausa.

Ambiente: Aunque no tiene aire acondicionado, el ambiente es acogedor y el personal es muy amable. Es un lugar donde nos sentimos cómodos y bien atendidos. Si sois amantes de lo healthy, también ofrecen opciones plant-based como garden bowls y fruta de temporada.

Desayuno y café: Lo que más nos gusta es que sirven desayunos durante todo el día. Su menú ofrece los clásicos Silog Specials filipinos (arroz con ajo, huevo y carne marinada), que son deliciosos y, a menudo, más baratos que en otros restaurantes. También son conocidos por su café; si queréis probar algo local, recomendamos el café Tagbanua, que ya viene tostado con azúcar mascabado.

Platos y postres: Aquí no solo paramos por el café. Su Lava Cake es legendario y muchos viajeros lo consideran el mejor postre de la isla. Si buscáis algo más substancioso, su menú incluye baby back ribs (sí, ¡otro sitio con costillas!) y opciones de sándwiches y pastas.

☕ Isla Cafe

Cocina: Café de Especialidad / Postres (Crepes y Waffles) / Desayunos Económicos

Isla Cafe es, sin duda, el mejor lugar para los amantes del café y los crepes en Coron Town. Es una cafetería pequeña y muy acogedora, pero el amor y la pasión que le ponen los dueños lo hacen inmenso.

• El Café (La joya de la corona): Muchos viajeros y nosotros coincidimos: es «el mejor café que hemos probado en Filipinas hasta ahora» y, definitivamente, «el mejor café de la ciudad». Nuestras recomendaciones: Su café helado, el frappé de caramelo salado (¡una locura!) y el matcha latte. Nos encanta que ofrecen el café americano al mejor precio de la zona y que sus bebidas no son demasiado dulces, sino equilibradas.
• La especialidad dulce: Aquí tenéis que venir a probar sus crepes. Son hechos al momento, deliciosos y con una masa muy bien cocinada. Los viajeros franceses (¡que saben de crêpes!) quedaron impresionados. Platos que amamos: El crepe de Nutella con almendras y la crepe de Mango y Nutella. ¡También hacen unos waffles buenísimos!
• El servicio: Lo que hace que volvamos una y otra vez es el personal. La dueña y las camareras (Aries y Dolores) son súper amables, atentas y conversadoras. Se nota que el café es un negocio familiar lleno de cariño.
• Precio: Es bueno, bonito y barato. La relación calidad-precio es excelente, con ofertas como café y medio club sándwich por menos de 200 PHP. El sitio tiene aire acondicionado y WiFi gratuito, lo que lo convierte en un refugio perfecto para resguardarse del calor o ver pasar la vida en la calle principal.

El espacio es pequeño, por lo que a veces hay que ser pacientes con el tiempo de espera, ya que los crepes y waffles se hacen frescos al momento. Pero os aseguramos que la espera vale la pena. ¡Recomendado 100%!

🍺 The BrewHouse

Cocina: Fusión asiática y occidental / Cerveza artesanal

The BrewHouse es el destino que elegimos para disfrutar de un buen ambiente de bar y, lo más importante, de cerveza artesanal de calidad. Es un híbrido de restaurante, bar y microcervecería, un concepto único en Coron.

Ambiente y vida nocturna: Por las noches, el ambiente se transforma en un bar de fiesta donde se mezclan locales y turistas. A menudo tienen música en vivo, lo que lo convierte en un lugar ideal para relajarse y socializar después de un día intenso de buceo y excursiones.

La cerveza artesanal: Lo que hace especial a BrewHouse es que es la primera cervecería artesanal con sistema de barril en Coron Town. Nos encanta que podemos probar sus creaciones locales. La mejor opción para nosotros es pedir la bandeja de degustación (sampler) y probar sus cinco variedades de cerveza artesanal.

Cerveza recomendada: Su bestseller es la Irako IPA, conocida por sus sabores americanos tropicales y un final amargo.

El menú de fusión: Aunque la cerveza es la estrella, la comida es excelente y variada. El menú es una fusión de cocina europea y asiática, lo que significa que hay algo para todos. Podéis encontrar desde favoritos occidentales como pizzas y hamburguesas, hasta sushi y platos filipinos como el silog.

☕ Café Ynani

Cocina: Café / Desayuno (Brunch) / Bowls Saludables / Postres

Cafe Ynani es un buen lugar para empezar el día con energía o para hacer una pausa relajante a mediodía. Este lugar es un verdadero hidden gem en Coron Town y es considerado por muchos viajeros como el mejor café que han tomado en la isla.

Ambiente: Aunque no tienen aire acondicionado, el ambiente es acogedor y el personal es súper amable. Sentimos que el personal aquí es increíblemente servicial y crea un ambiente muy positivo, lo cual marca la diferencia. Es el lugar perfecto para un buen brunch o para recargar energías con un café frío de calidad.

Desayuno y bowls: Si, como nosotros, lleváis semanas comiendo comida filipina y necesitáis algo saludable y fresco, este es vuestro sitio. Los Smoothie Bowls son la gran estrella, bellamente presentados, deliciosos y nutritivos. También hemos probado sus waffles con Nutella y banana y el sándwich de tocino y huevo en ciabatta, ¡y todo estaba increíble!

El café: Aquí encontramos café de alta calidad. Nuestra recomendación: El Iced Caramel Latte o un Iced Cappuccino para combatir el calor. También nos sorprendió el Epic Frappe, que es una mezcla cremosa de café y chocolate.

☕ Café Basilio

Cocina: Café de especialidad / Desayuno (Brunch) / Pastelería casera

Cuando necesitamos un oasis de tranquilidad, Cafe Basilio es otra de nuestras paradas favorita. Es un café pequeño y muy acogedor, decorado con mucho cariño, y lo consideramos un auténtico consejo secreto para los amantes y conocedores del café. Lo que realmente lo eleva es que es un negocio familiar, y sus dueños —que son súper amables, atentos y encantadores— nos hacen sentir como en casa.

Desayuno: Tienen una oferta fantástica de café o jugo con medio club sándwich por menos de 200 PHP (¡una ganga!). No os olvidéis de la repostería: los muffins de banana y las galletas de avena y almendras están riquísimos.

El Ambiente: El sitio es bueno, bonito y barato. El espacio es pequeño, pero tiene aire acondicionado y sillas cómodas, lo que es una bendición en Coron. Nos encanta que tienen un ambiente tranquilo y limpio, perfecto para descansar del bullicio o incluso para trabajar con el portátil gracias al WiFi gratuito y las estaciones de carga.

El Café: Aquí, el café es la estrella. Muchos viajeros lo consideran el mejor café de todo Coron.

Nuestras recomendaciones: Cold Brew y Capuchino, el café es excelente, muy aromático y de alta calidad (proviene de la región de Manila).

Frappés y batidos: ¡Son impresionantes! Hay quien dice que su frappé de chocolate es el mejor de todo Palawan. Los batidos de frutas son deliciosos y endulzados naturalmente con fruta madura.

El sándwich Basilio: Es un favorito indiscutible de su carta.

Pasta: Nos sorprendió encontrar opciones como una deliciosa pasta con atún y sardinas o una pasta española «con ajo», perfectas para una cena o almuerzo contundente.

Corón de noche: Fiesta, rooftops y música en vivo

Después de un día de aventura, Coron Town nos recibe con un ambiente nocturno que, aunque más relajado que en otros lugares de Filipinas, también tiene ambiente después de la cena. La noche aquí se centra en los atardeceres épicos, los happy hours y la música en vivo que nos invita a compartir historias de viaje.

Aquí tenéis nuestra selección personal de los lugares imprescindibles para salir a tomar unas copas, escuchar música y disfrutar de la noche de Palawan.

Vistas y atardeceres épicos (Rooftops)

Estos son nuestros lugares favoritos para ver cómo el sol se esconde sobre las montañas de Coron Island, con un cóctel en la mano.

🌅 Catch & Release Rooftop (Hop Hostel)

• Ambiente: Hostel Rooftop / Social / Vistas de 360°
• Nuestra Experiencia: Este es el mejor rooftop para ver los atardeceres en Coron. El ambiente es mágico, y aunque está en un hostel, está abierto a todos. Las vistas de Coron Island son incomparables. Nos encanta ir sobre las 17:00h para coger mesa en primera línea.
• Lo que Amamos: Tienen Happy Hour con cócteles y cervezas con descuento (aunque suele empezar un poco tarde, a partir de las 19:00h). Es perfecto para conocer gente nueva en un ambiente relajado y tranquilo. Las instalaciones son modernas y el personal es súper amable.

☀️ Sunburn Rooftop Lounge (Sunburn Suites)

• Ambiente: Rooftop Lounge / Sofisticado / Tranquilo
• Nuestra Experiencia: El Sunburn Rooftop Lounge es una excelente alternativa para disfrutar del atardecer con un toque de elegancia. La vista desde aquí es impresionante. Nos encanta su ambiente limpio y tranquilo y su servicio atento.
• Lo que Amamos: Es famoso por sus cócteles fantásticos. El personal es muy amable y servicial, incluso si solo vamos a tomar una copa. Es un lugar que recomendamos si buscáis un ambiente más sereno.

Música, Fiesta y entretenimiento nocturno

Para los que quieren quedarse hasta tarde, bailar o disfrutar de actividades y juegos.

⬆️ Level Up Corón (Sports Bar / Karaoke / Rooftop)

• Ambiente: All-in-one / Fiesta / Juegos
• Nuestra Experiencia: ¡LEVEL UP es nuestro sitio favorito para una noche de juegos y diversión! Es un complejo de entretenimiento completo. Lo que nos gusta:
  • Piso 2: Tienen karaoke gratuito y un sports bar (Players Sports Bar) con dardos y billar. ¡El karaoke es una explosión!
  • Rooftop: El piso superior tiene su propio bar y un ambiente genial.
  • Promociones: Tienen Happy Hour toda la noche en muchas bebidas y el servicio es siempre amable. Es el lugar que recomendamos porque cierra mucho más tarde que la mayoría.

🎤 Bam Bar

• Ambiente: Punto de Reunión Principal / Social
• Nuestra experiencia: El Bam Bar es el lugar donde todo viajero pasa al menos una vez. Funciona como restaurante-bar de copas, y el ambiente es siempre genial.
• Lo que nos gusta: Tienen música en vivo todas las noches (generalmente de 20:00h a 23:00h). Es el lugar perfecto para conocer gente y socializar antes de que los bares más pequeños cierren.

Bares de Ambiente Chill y Reggae

Para una copa tranquila, snacks o un ambiente más alternativo.

🤘 Tribu Kuridas Bar and Tattoo

• Ambiente: Rasta / Reggae / Alternativo
• Nuestra experiencia: Este bar nos ofrece un ambiente totalmente diferente, con un marcado estilo rasta y música reggae en directo. Es un lugar chill y alternativo.
• Consejo: Es uno de los pocos lugares que cierra tarde. Es el bar insignia de este tipo de ambiente en Corón town.

🌴 Big Kahuna Bar & Smokery

• Ambiente: Bar de copas / Comida smash burger y sandwiches (Smokery)
• Nuestra experiencia: Big Kahuna nos atrae por su concepto único que combina bar, lounge y comida ahumada (smokery). Es un buen lugar para tomar cervezas frías y picar algo, ofreciendo un ambiente relajado y con un menú distinto a la parrilla tradicional filipina.

🍹 Basement Coron Restobar

Especialidad: Cócteles premium / Ambiente relajado / Vistas al mar

Basement Coron es el lugar perfecto para empezar o terminar la noche con estilo. Aunque el ambiente general de Coron es más relajado que el de Boracay o Siargao, este sitio eleva la experiencia del bar con excelentes cócteles, buena comida y un entorno tranquilo.

• El ambiente: El ambiente aquí es relajado y sofisticado, ideal para socializar y desconectar después de un día de island hopping. Es conocido por ser un «restobar», lo que significa que el foco está en la calidad de la comida y la bebida. No esperéis una discoteca, sino un lugar agradable donde el nivel de ruido es más bajo y se puede conversar fácilmente.
• Cócteles estrella: Los cócteles son la razón principal para venir aquí. En lugar de los típicos cubatas, el Basement se especializa en tragos de alta calidad. Nuestra recomendación: Sus cócteles a base de ginebra, vodka o ron, preparados con esmero.
• Ubicación y vistas: Una de sus principales ventajas es su ubicación. Ubicado frente al puerto de Corón ofrece vistas al mar, lo que lo hace perfecto para unas copas al atardecer o bajo las estrellas.